Ziel ist neben der Therapie einzelner Krankheitsbilder die Verbesserung und Stabilisierung der Gesamtbefindlichkeit. Auch in der westlichen Medizin hat die Phytotherapie eine große Bedeutung und kann zu den naturwissenschaftlich orientierten Therapieverfahren gezählt werden. Es werden hierbei nur Wirkstoffe verwendet, die aus Pflanzen(-teilen) oder deren Zubereitungen bestehen.
Phytopharmaka unterliegen prinzipiell den gleichen Qualitätsanforderungen wie chemisch-synthetische Arzneimittel.